지속 가능하고 친환경적인 식사, 돈 절약, 그리고 많은 식물이 우리 모두를 위한 메뉴가 될 것입니다.
만성 질환 발병 위험에서 음식과 영양의 균형, 그리고 다이어트가 목적이 아니더라도 일상에서의 식단, 가공식품의 섭취가 많아지고
젋은 나이에도 혈관과 마른당뇨도 피하기 위해선 잘알고 잘먹는것도 정말 중요한 역할중 하나가 될 것입니다.
1. 경제적으로 먹기
직장을 다니다보면 1인가구들은 배달음식을 특히 많이 드시게 됩니다.
배달에 빠질 수 없는 배달비와 다른매장은 배달되는 음식가격이 500원 ~1,000원이 더 높은곳도 종종 볼 수가 있습니다.
치솟을 때로 치솟은 물가상승률과 다르게 직장인들의 월급은 물가상승률만큼은 따라가지 못하고
스트레스를 먹는것으로 푸는 요즘 현대사회에서는 한번 쯤 내가 건강하게 잘 먹고 있는지 돌아볼 수 잇는 시간이 필요하다고 생각합니다.
배달앱은 습관같아서 "오늘은 무엇을 먹지~?" 라는생각과 동시에 손가락은 주문을 하고 있지는 않으신가요 ?
100세시대가 아닌 110세시대라고도 볼만큼 살아가야할 수명은 갈수록 연장되고 사회는 발단되지만
그속에서 스스로 건강을 잘 챙기고 있는지에 대한 점검 또한 경제적으로 잘먹으면서 나를 살리는 길이라고 생각합니다.
2. 단백질은 늘리고 고기는 적게
2023년에는 식물성 고기 옵션이 대세였습니다.
1년 후, 소비자들은 고기가 아닌 단백질 공급원을 계속해서 수용하기 위해 가짜 버거나 소시지로 변장할 필요가 없을 것입니다.
브론도는 "단백질 트렌드는 2024년에도 계속될 것입니다. 하지만 쇼핑객들은 점점 더 고기 코너, 심지어는 식물성 고기 코너 너머로 눈을 돌리고 있다고 생각합니다."라고 말했습니다.
대신에 그들은 단백질 섭취량을 달성하기 위해 계란, 두부, 코티지 치즈, 콩, 심지어 빵과 같은 전체 식품 공급원에 접근할 것이라고 덧붙였습니다. 많은 사람들에게 이는 동물 및 환경 윤리와 비용 절감이라는 두 가지 문제를 해결합니다.
버섯, 호두, 템페, 콩류가 포함된 단순하고 단백질이 풍부한 제품이 세탁된 재료 목록이 포함된 복잡한 육류 대체품보다 주목을 받을 것으로 예상된다고 덧붙였습니다. 이러한 추세는 식물성 식단 분야에서 이미 확인된 성장과 일치하며 이러한 호황은 계속될 것으로 예상됩니다.
3. 장을 위한 음식
갈수록 사람들의 관심이 장건강에 좋은 음식들로 향하고 있습니다.
실제로 연구에 따르면 건강한 장내 미생물군집은 소화기 건강 이상의 이점을 가질 수 있으며 뇌 건강 , 기분 , 수면을 지원 하고 질병 위험을 줄이는 등의 이점을 가질 수 있습니다.
프리바이오틱스가 2024년 틈새 시장의 떠오르는 별이 될 가능성이 높다는 전문가의 의견이 있습니다. 프리바이오틱스는 건강기능식품으로 건강증진효과가 크다는 연구가 지속적으로 보고되고 있습니다. 특히 소화기 건강, 면역력 증진, 정신건강 등에 영양소와 박테리아가 호혜적인 작용을 한다는 내용이 많습니다.
아울러 코로나19 사태 이후 건강에 대한 관심이 높아지면서 프리바이오틱스 수요도 점차 증가하고 있습니다.
특히 유아동, 노인층을 중심으로 프리바이오틱스 전문샵이 늘어나고 다양한 제품군이 출시되면서 대중성도 커지고 있다는 평가입니다. 이러한 배경에서 2024년에는 프리바이오틱스가 건강기능식품 시장에서 더 큰 비중을 차지하며, 틈새 시장의 떠오르는 주역이 될 것으로 전망하고 있습니다. 혹시 제가 이해하지 못한 점이나 추가로 묻고 싶은 점이 있으시면 말씀해 주세요. 제 응답이 원하는 방향과 맥락을 이루고 있는지 함께 확인해 보겠습니다.
4. 설탕 NO!!!
설탕 섭취를 줄여야 하는 이유에 대한 상세한 설명 많은 사람들이 자신이 설탕을 과도하게 섭취하고 있다는 사실을 인식하지 못하고 있습니다. 일상생활에서 설탕을 상당히 많이 섭취하고 있지만, 이는 우리의 건강에 큰 해를 끼칠 수 있습니다.
설탕은 단맛이 강하고 매력적이지만, 영양적 가치는 거의 없습니다. 대신, 설탕은 칼로리가 높아 체중 증가의 주요 원인이 될 수 있습니다.
과다한 설탕 섭취는 비만과 당뇨병과 같은 만성질환의 위험을 증가시킵니다. 이러한 질환은 우리의 생활 질을 저하시키고, 심각한 경우에는 생명을 위협할 수 있습니다. 또한, 설탕은 치아우식증의 위험을 높이며, 최근의 연구에 따르면 설탕 섭취는 우리의 정신건강에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
특히 어린이들에게는 성장과 발달에 나쁜 영향을 미칠 수 있어 주의가 필요합니다.
건강한 설탕 대체 제품 사용법 설탕을 줄이기 위해 대체 식품을 사용하는 것이 좋습니다. 천연 허브 추출액은 설탕보다 단맛이 약하지만, 영양분은 풍부하여 건강에 좋습니다. 또한, 스테비아와 같은 0칼로리 인공 감미료는 설탕 대신 사용할 수 있는 좋은 선택지입니다. 뿐만 아니라, 꿀이나 일반 사탕수수 시럽도 설탕 대체에 활용할 수 있습니다. 이들은 자연스러운 단맛을 제공하면서도 설탕보다 영양분이 풍부합니다. 과일 추출액이나 야채쥬스도 감미료로 사용할 수 있으며, 특히 레몬이나 라임은 단맛이 강하면서도 영양분이 풍부하여 좋은 대체품이 될 수 있습니다. 결론적으로, 우리는 일상생활에서 설탕 섭취를 줄이고, 대신 건강한 대체품을 활용함으로써 건강을 지킬 수 있습니다. 이는 단순히 체중 관리뿐만 아니라, 우리의 전반적인 건강 상태를 향상시키는데도 큰 도움이 될 것입니다.